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香菇木耳炖鸡的做法

2019-09-29 03:00:00 天奇生活 【 字体:

  原料:干香菇4个,木耳10克,全鸡1只,姜1块,葱1棵,八角1个,花椒,香叶,桂皮,酱油,白糖,盐。

香菇木耳炖鸡的做法

  1.香菇温水泡20分钟,木耳泡水20分钟,姜切片,葱切段。

香菇木耳炖鸡的做法

  2.鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出。

香菇木耳炖鸡的做法

  3.大火热油,放入姜片、葱段、八角、花椒、香叶、桂皮炒香,再加入鸡块翻炒,至鸡肉变色。放入香菇,木耳翻炒,加入白糖,酱油继续翻炒,炒匀后加入开水,汤沸后改中火,炖30分钟,放入盐后炖20分钟,汤汁收浓,盛出即可。

香菇木耳炖鸡的做法

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香菇炖鸡的做法

香菇炖鸡的做法
鸡肉洗净切成块。||干香菇泡发洗净,大葱切段,姜切片。||油温烧至7成热,鸡块倒进去翻炒。||鸡肉炒至变色,将姜、葱、干辣椒、八角放进去炒。||加生抽、老抽炒上色,加料酒、白糖和盐调味。||倒清水没过鸡块,中小火炖。||炖至鸡肉约8分熟时,香菇放进去。||炖至汤汁收浓,将葱段加入拌匀出锅即可。

香菇炖鸡的做法 香菇炖鸡怎么做

香菇炖鸡的做法 香菇炖鸡怎么做
姜切片,鸡肉块洗净,在清水中浸泡15分钟;||香菇用温水泡发洗净,锅中加入清水烧开,放入盐1勺、料酒1勺、姜片、鸡肉块煮5分钟后捞出,锅中放入姜片、香菇,鸡肉块、红枣3颗,枸杞5克,倒入适量清水烧开,转小火煲2小时;||2小时后关火,放入盐2勺、鸡精1勺调匀即可。

天麻炖鸡的做法

天麻炖鸡的做法
1.天麻洗净待用,姜切片。2.鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出。3.将鸡、天麻,姜片,放入砂锅中用天麻水炖50分钟,放入枸杞,盐,鸡精即可。

炖鸡的做法

炖鸡的做法
姜切片,鸡肉块洗净,放清水中浸泡15分钟。||香菇温水泡发,洗净。||锅中加适量清水烧开,放盐、料酒、姜片、鸡肉块煮5分钟后捞出。||锅中放适量姜片、香菇、鸡肉块、红枣、枸杞,倒适量清水烧开,转小火煲2小时。||然后关火,调入盐2勺、鸡精1勺搅拌均匀,出锅即可。

香菇黄花菜炖鸡的做法

香菇黄花菜炖鸡的做法
1.干香菇温水泡20分钟,姜切片,葱切段,鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出。2.大火热油,放入姜片、葱段、八角、花椒、香叶、桂皮炒香,再加入鸡块翻炒,至鸡肉变色。3.放入香菇翻炒,加入白糖,酱油继续翻炒,炒匀后加入...

炖鸡的做法 炖鸡怎么做

炖鸡的做法 炖鸡怎么做
香菇泡发洗净,姜10克切片,锅中加入适量清水大火烧开,放入料酒1勺、再放入姜片、鸡肉块、盐1勺,煮5分钟后捞出,锅中放入姜片、香菇、鸡肉块、红枣3颗,枸杞5克,倒入适量清水烧开,转小火煲2小时;||2小时后关火,放入盐2勺、鸡精1勺调匀即可。

香菇炖鸡汤的做法

香菇炖鸡汤的做法
鸡肉块洗净,放清水中浸泡15分钟。||香菇用温水泡发,洗净,姜切片。||锅中倒入清水烧开,放盐、料酒、姜片、鸡肉块煮5分钟,捞出。||锅中放姜片、香菇、鸡肉块、红枣、枸杞,倒入清水烧开,转小火煲2小时,关火,放入盐、鸡精调匀即可。

榴莲壳炖鸡的做法

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榴莲壳把外壳去掉,姜1块切成片;||鸡洗净,剁成小块,然后放入沸水焯去血沫,捞出;||将鸡肉块、榴莲壳、姜片一起放入砂锅中炖50分钟;||然后放入枸杞、盐和鸡精调味,盛出即可。

板栗红枣炖鸡的做法

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红枣温水泡20分钟,姜切片,葱切段,鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出3砂锅内倒入鸡块板栗葱段姜片适量清水大火煮开4汤沸后改中火,炖30分钟,再放入红枣炖20分钟,汤汁收浓放入盐枸杞搅拌均匀盛出即可。
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