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香炸孜然鹌鹑蛋的做法

2019-09-29 天奇生活 【 字体:

  食材:鹌鹑蛋18个、面粉适量、面包糠适量

香炸孜然鹌鹑蛋的做法

  步骤:

  1、鹌鹑蛋洗净,放入锅中煮熟,捞出后放入凉水中冷却,剥皮。

香炸孜然鹌鹑蛋的做法

  2、面粉中加入适量清水,调成较浓稠的面糊,让鹌鹑蛋均匀裹上面糊,裹好面糊后再裹上一层面包糠。

香炸孜然鹌鹑蛋的做法

  3、锅中放入适量油,油温烧至7成热,依次放入鹌鹑蛋炸至金黄。盛出装盘,撒上孜然即可。

香炸孜然鹌鹑蛋的做法

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炸番薯可以用面粉、地瓜粉、面包粉、玉米粉,一般而言用面粉炸出来的番薯更好吃一些。在做炸番薯的时候,可以先将红薯洗净,去掉头尾,放在蒸笼里大火蒸熟,去皮,然后捣成红薯泥,加白糖、面粉一起搅拌,锅中倒入植物油,油烧至五成热时,用小勺取适量红薯泥在掌心,轻轻揉圆后,用双手交替着来回搓圆,然后放入锅中,开中小火炸即可。

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鹌鹑蛋一般在锅里煮几分钟可以

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