关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【美食】 ,即可获得美食的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
烧茄子的做法
2019-09-20 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
烧茄子是一道地方名菜，咸鲜回甜，酱香浓郁，而且营养价值丰富，做法容易上手，是现在家庭餐桌上的常客。
青椒肉沫烧茄子：准备好茄子，青椒，肉末，姜，蒜，小葱。先把茄子洗净去蒂切条 ，放入盐、白醋、淀粉，拌匀腌制5分钟。再把青椒切块，姜、蒜和小葱切好。锅中放入油后将茄条放入锅中炒熟后捞出。再在锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末炒香，放入肉末炒干水分，放入切好的青椒块炒匀，放入老抽、蚝油、料酒、盐、鸡精、茄条翻炒均匀，最后装盘撒上葱花即可。
酱烧茄子：准备好茄子，大葱，蒜。先把茄子洗净去蒂切条 ，放入盐、白醋、淀粉，拌匀腌制5分钟。再把蒜切末，大葱切粒。锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入一半蒜末炒香，放入茄条炒至变软，再放入生抽、黄豆酱、白糖、余下的蒜末、大葱粒、盐，鸡精，最后翻炒均匀即可。
温馨提示
猜你喜欢
香菇烧冬瓜怎么做 香菇烧冬瓜的做法
2020-12-02
2.1万
2.1万
香糟鲫鱼怎么做 香糟鲫鱼的做法
2020-12-02
2.1万
2.1万
印度茄子咖喱怎么做 印度茄子咖喱的做法
2020-12-02
2.1万
2.1万
香辣鱿鱼虾的做法 香辣鱿鱼虾怎么做
2020-12-02
2.1万
2.1万
芒果脏脏茶怎么做 芒果脏脏茶的做法
2020-12-02
2.1万
2.1万
冬雪樱花茶怎么做 冬雪樱花茶的做法
2020-12-02
2.1万
2.1万
酸酸黑椒鸡胸肉的做法 酸酸黑椒鸡胸肉怎么做
2020-12-02
2.1万
2.1万
火爆鱿鱼的做法 火爆鱿鱼怎么做
2020-12-02
2.1万
2.1万
水果奶盖的做法 水果奶盖怎么做
2020-12-02
2.1万
2.1万
剁椒四季豆的做法 剁椒四季豆怎么做
2020-12-02
2.1万
2.1万
热门推荐
相关推荐
更多 >>
青椒肉末烧茄子的做法 青椒肉末烧茄子怎么做
姜、蒜切末，小葱切葱花，青椒切块备用；||茄子切条 ，放入盐1勺、白醋2克、淀粉1勺拌匀腌制5分钟；||锅中放油，将茄条放入锅中炒熟后捞出；||锅中放入适量油，放入姜蒜末炒香，放入肉末炒干水分，放入切好的青椒块炒匀，放入老抽2克、蚝油1勺、料酒1勺、盐半勺、鸡精半勺、茄条翻炒均匀，装盘撒上葱花即可。
咸蛋黄烧茄子的做法 咸蛋黄烧茄子怎么做
1、咸蛋黄用白酒浸泡后，置蒸锅上蒸制5分钟，取出碾碎。2、茄子切条，青红椒切粒，生姜切末、大蒜切末，小葱切葱花。3、炒锅热油，茄条过油微炸后盛出。4、锅中热油，爆香蒜末姜末，加入蛋黄，小火翻炒。加入茄子翻炒均匀。放入青椒、红椒碎，炒匀装盘，撒上葱花即可。
小苏打烧茄子的做法 小苏打烧茄子
茄子性味苦寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效，可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等。
鳝鱼烧茄子的做法 鳝鱼烧茄子怎么做好吃
家里有二个茄子，还有一份鳝鱼，本来这款鳝鱼是准备煮粥的，不过人家都说了要吃绿豆粥，所以这鳝鱼就用来配这二个茄子炒了。
酱烧茄子的做法
步骤一：茄子洗净去蒂切条 ，放入盐1勺、白醋2克、淀粉1勺拌匀腌制5分钟，步骤二：蒜3瓣切末，大葱半根切粒，步骤三：锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入一半蒜末炒香，放入茄条炒至变软...
青椒肉末烧茄子的做法
1、茄子洗净去蒂切条 ，放入盐1勺、白醋2克、淀粉1勺拌匀腌制5分钟；2、青椒去蒂去籽切块，姜1块切末，蒜1瓣切末，小葱1根切葱花...
