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京酱肉丝的做法 京酱肉丝怎么做
2019-10-10 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
1、大葱切细丝，姜切丝，碗中放入些许姜葱丝，倒入适量清水，泡成姜葱水。余下的葱丝均匀的平铺在盘中，里脊肉洗净，切细丝，加入生抽1勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉半勺往一个方向拌匀后腌制10分钟；
2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入腌好的肉丝快速滑散，至肉丝变色后盛出；
3、 锅中留底油，放入甜面酱略炒，放入葱姜水、料酒半勺、白糖20克、鸡精半勺，翻炒至白糖融化，倒入肉丝继续翻炒至肉丝均匀的裹上酱汁，将肉丝盛在装有葱丝的盘中即可。
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京是北京市的车牌。主要有：京A、京C、京E、京F、京H、京J、京K、京L、京M 、京N、京P、京G、京Y、京B等。
