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辣椒酱的做法 辣椒酱怎么做
2019-10-31 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
1、首先把姜和红辣椒切碎，切一些蒜泥放入碗中；
2、切好的辣椒和姜倒入小坛子中，加入适量盐和白酒；
3、蒜放入锅中加油炒香，然后倒入小坛子中搅拌均匀，等待发酵即可。
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辣椒酱的做法 辣椒酱怎么做
首先把姜和红辣椒切碎，切一些蒜泥放入碗中；||切好的辣椒和姜倒入小坛子中，加入适量盐和白酒；||蒜放入锅中加油炒香，然后倒入小坛子中搅拌均匀，等待发酵即可。
辣椒酱的做法
姜洗净切成姜末，红辣椒切碎。||大蒜切成蒜泥，放入碗中备用。||将切好的辣椒和姜末混合，放入小坛子里面，加入适量盐和白酒。||锅里倒入油，烧热后放蒜末炒香。||然后倒入小坛子中搅拌均匀，等待发酵即可。
做辣椒酱的配方比例
做辣椒酱的配方：辣椒1000克、大蒜150克、白酒15ml、老姜100克、白糖30克、盐100克左右。先将辣椒、大蒜、老姜洗净，然后完全沥干水分，接着剁成碎末即可备用。再把白酒、白糖、盐放入在上述剁好的碎末中，搅拌均匀，放入在坛中即可。把坛密封好，大概30天左右即可食用。
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