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圣女果炒秋葵的做法 圣女果炒秋葵怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
步骤1
食材：秋葵200克、圣女果200克、大蒜4瓣 调料：食用油6克，盐2克，糖1克
步骤2
秋葵去蒂。
步骤3
洗净。
步骤4
圣女果对半切块。
步骤5
大蒜切末。
步骤6
锅中水沸时，放入1克食用油、1克盐，下秋葵，煮1分钟 ，捞出过凉水，切圈。
步骤7
热锅倒油，油温5成热时，下蒜末，炒香，加入圣女果，炒至软烂，放入秋葵、盐、糖，炒匀即可。
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秋葵要焯水吗
秋葵需要焯水再吃，秋葵虽然可以生吃，但秋葵内部有许多黏液，吃起来带有苦涩味，所以口感不佳。秋葵又叫咖啡黄葵，是锦葵科一年生草本植物。在秋葵焯水之前，可用温盐水浸泡15分钟，这样能将秋葵表面的杂质残留去除。
圣女果和千禧果的区别
圣女果和千禧果的区别有：1、来源不同：圣女果是茄科番茄属的一年生草本植物的果实，而千禧果是从品种优良的圣女果培育的新品种而来。2、外观不同：圣女果的果实比较长，多是红色或黄色的，千禧果果实短，比圣女果要小，果皮深红色。3、口感不同：圣女果吃起来口感酸味重，而千禧果的口感则更好，酸味轻，甜味重，且里面的水分比较足，更像水果。
圣女果是水果还是蔬菜
圣女果是蔬菜也是水果。圣女果即可当做蔬菜吃，也可当做蔬果吃，其营养价值丰富，也有很多人称之为小番茄，不仅是因为它和番茄长得很相似，而且是因为其中含有的番茄比普通番茄还要高，其营养丰富，具有非常独特的口味，即可作为上等的带客的佳品，也可作为普通的食物自己食用。
