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洋葱炒鸡蛋的做法 洋葱炒鸡蛋的做法
2020-12-02 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
步骤1
准备食材：洋葱2个、鸡蛋2个、胡萝卜50克、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量、小葱1根。
步骤2
洋葱去皮切丝。
步骤3
鸡蛋打散。
步骤4
胡萝卜去皮切丝。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
首先起锅烧油，倒入蛋液煎至定型后炒散，再放入洋葱和胡萝卜丝翻炒均匀。
步骤7
然后调入料酒、盐翻炒至入味。
步骤8
最后盛入盘中，撒上葱花即可。
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洋葱炒鸡蛋能过夜吃吗 隔夜洋葱炒鸡蛋能吃吗
洋葱炒鸡蛋不能过夜吃，洋葱炒鸡蛋隔夜后会增加沙门细菌的繁殖，这是其一；其二则是， 过夜的洋葱炒鸡蛋会使亚硝酸盐的含量增加，而亚硝酸盐为强氧化剂，进入人体后可使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去运氧的功能，导致组织缺氧，影响健康。
洋葱炒鸡蛋的危害
洋葱炒鸡蛋并没有危害。两者都是常见的食物，一起食用不会产生不良反应，反而对人体有帮助。洋葱可以杀菌，尤其是在流感期间食用洋葱是极好的。而鸡蛋能够给人体补充大量蛋白质、铁、镁、钾、烟酸、铜等营养元素，对人体有很大的好处。
洋葱炒鸡蛋的做法
1.洋葱洗净对半切开后切丝，鸡蛋3个磕入碗中打散，加入白醋2克，盐半勺拌匀 。2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液快速滑熟，盛出待用 。3.锅中留底油，放入洋葱炒至断生，放入鸡精半勺炒匀。加入鸡蛋翻炒均匀盛出即可。
香菇炒鸡蛋会不会中毒
香菇炒鸡蛋不会中毒。它们不是相克的食物，而且香菇炒鸡蛋吃了很有营养，因为香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。鸡蛋也属于高蛋白食物，一起吃能补充人体所缺的营养。
虾皮炒鸡蛋的危害
虾皮炒鸡蛋没有危害。相反地，虾皮炒鸡蛋不仅味道鲜美、做法简单，而且一起吃还可以补充人体所需的多种营养成分，如钙、蛋白质、镁等多种矿物质。
