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爆炒香辣蟹的做法 爆炒香辣蟹怎么做
2021-02-22 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
步骤1
食材:大闸蟹3只、大葱10克、姜5克、大蒜5瓣、干辣椒10个、香菜2颗、淀粉5克、上海青20克、食用油20克、火锅底料30克、料酒2克、酱油3克。
步骤2
上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用。
步骤3
大葱切斜片。
步骤4
姜切丝。
步骤5
大蒜切粒。
步骤6
干辣椒切段。
步骤7
香菜切段。
步骤8
大闸蟹打开上盖,取出内脏,切四瓣,均匀裹上一层淀粉。
步骤9
炒锅中油温7成热时,下入大闸蟹炸至成红色,捞出。
步骤10
锅中留底油,下入大葱片、姜丝、蒜粒、干辣椒爆香,放入火锅底料炒香,倒入大闸蟹翻炒,加入料酒、酱油炒匀,添入少许清水,焖煮至水分收干,放入香菜炒匀,盛入盘中,放入上海青点缀即可。
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香辣蟹的做法 香辣蟹怎么做
梭子蟹洗净,掰开壳去除肺剁块,洋葱切块,香菜切段,大葱切段,小米辣、小米椒切滚刀块,姜切片,蒜对半切开;||炒锅油温6成热,爆香姜、葱、蒜、干辣椒、豆瓣、小米辣、小米椒;||炒出红油后倒入梭子蟹翻炒,加入香叶、八角、啤酒炒匀,大火收汁即可。
香辣蟹的做法
螃蟹清洗干净切成块,大葱切段,姜切片,洋葱切片。||将螃蟹块放玉米淀粉里搅匀,裹上淀粉。||锅里倒油,油烧热之后,放螃蟹炒至变色。||将麻椒、干辣椒、姜片、洋葱大火爆香,倒入香辣酱翻炒均匀。||最后加入少许盐调味,翻炒均匀,出锅即可。
做腊肠的配料和方法
做腊肠的配料有猪肉、猪小肠、精盐、白糖、生抽、白酒等。制作方法:将选好的猪肉分别按瘦、肥切成1厘米的小方丁,再分别用温开水洗涤,把肉丁上的浮油洗去;按比例将瘦肉、肥肉与配料放在盆肉,拌均匀,片刻即可灌肠;在灌肠三日前,须将肠衣洗净,用炭火烘过,将肠衣内残存的的水分烘掉。
做粽子的材料
包粽子的材料有:1、糯米,最好选择圆糯米。2、粽子叶,一般是箬竹叶、芦苇叶和箸叶。3、包扎的绳子,一般是水草或者棉线。4、馅料,常用的馅料有红豆、猪肉、花生仁、红枣、芝麻、板栗、香菇、火腿等。5、辅料,包括五香粉、食盐、食用油、酱油、白糖等。
今生能做你的儿女是什么歌
今生能做你的儿女的歌曲是《可怜父母心》。作为孝顺的女儿,魏新雨特地打造了儿女与父母之爱的歌曲《可怜父母心》,字字句句都很扎心,每一句都唱出了儿女对父母的爱,父母对儿女的爱。“今生能够做你的儿女,那是前世修来的缘分,如果我是顽皮的孩子,永远逃不出你的担心”,可怜天下父母心,最最疼爱你的人,日日夜夜思难眠,梦里回荡着乡音。