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香辣皮皮虾的做法 香辣皮皮虾怎么做
2020-12-22 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
步骤1
食材：皮皮虾500克，大葱1段，大蒜10瓣，生姜2块，干辣椒10个，花椒5克，香叶3片，辣椒酱1汤匙，豆瓣酱1汤匙。调料：料酒1汤勺，盐1茶匙，糖1茶匙，油10克。
步骤2
用刷子将皮皮虾刷干净。
步骤3
大葱切段。
步骤4
蒜拍碎。
步骤5
姜切片。
步骤6
炒锅热油，放入干辣椒、花椒、香叶、葱段、蒜瓣炒香。
步骤7
放入皮皮虾，倒料酒翻炒均匀。
步骤8
加入豆瓣酱、辣椒酱，大火翻炒至虾皮变红。
步骤9
加盐、白糖调味，翻炒均匀即可。
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香辣虾的做法 香辣虾怎么做好吃
虾洗净去须。||锅内放油，放入虾炸至变成红色捞出。||锅中留底油，放入豆瓣酱1勺，葱、蒜、花椒炒香。加入虾，调料翻炒，当汁被虾吸收得差不多时，放入白芝麻，快速翻炒均匀即可出锅。
香辣虾的做法
虾用牙签挑出虾线，剪去须，洗净。||大葱切段，姜切片。||锅内放适量油，油温烧至7成热，放虾炸至变色，捞出。||锅中留底油，放豆瓣酱、葱、蒜、花椒炒香，倒入干辣椒翻炒10秒钟。||加入虾，再加料酒、生抽、蚝油、盐和白糖炒匀。||当汁被虾吸收得差不多时，放白芝麻炒匀，装盘，撒上葱花即可。
白灼虾的做法
白灼虾的做法：锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开，水烧开后放入处理好的(剪去须脚，挑去虾线)虾，虾放入后，用中火煮1分钟即熄火，将虾捞出沥净水，准备好喜爱的调味料蘸来食即可。
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口味虾，又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省的一道著名传统小吃，属于湘菜系，该菜品以小龙虾制成，口味麻辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。主料所用龙虾原产自北美洲，1918年由美国引入日本，1929年再由日本引入中国，生长在中国南方的河湖池沼中。
炸蝴蝶虾的做法 炸蝴蝶虾怎么做
1、准备食材：虾300克、鸡蛋1个、面包糠100克、精盐1勺、番茄酱适量。2、鸡蛋打入碗内，加入精盐，用筷子打散搅拌均匀，打成蛋液备用。3、大虾去头去壳，留虾尾，在虾背部第二节处下刀，轻轻穿过插进去，一直切开到尾部。4、去除虾线，将虾腹部成圆形，将尾巴穿过腹部，依次做好全部。
