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烤生蚝的做法
2019-09-29 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
食材：生蚝700克、蒜20克、小葱2根、小米椒2根、料酒1勺、生抽1勺、蒸鱼豉油半勺
步骤：
1、生蚝洗净外表的泥沙，用刀将生蚝外壳撬开取出蚝肉洗净，放入盐半勺、料酒1勺腌制5分钟。将生蚝深凹的外壳刷洗干净备用，蒜切碎，小米椒切碎，小葱切葱花。
2、将生蚝壳摆在盘中，放入腌好的生蚝。
3、锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入蒜末、生抽1勺、蒸鱼豉油半勺炒香盛出，放在生蚝上。
4、将烤箱提前预热，放入生蚝下火200度将生蚝烤制12分钟，换150度上下火再烤3分钟。取出撒上葱花、小米椒碎即可。
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生蚝里面绿色的能吃吗 生蚝里面绿色的可以吃吗
生蚝里面绿色的部分一般还是不建议吃。生蚝是吃浮游植物等素食的贝类生物，我们看到的绿色的部分可能是生蚝的内脏和肠腺，这个是可以放心吃的。但是也不排除我们所看到的绿色部分是生蚝肉质变绿导致的，那这就意味着生蚝已经变质了，食用对人体是有危害的。
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生蚝表面清洗干净，将生蚝外壳撬开，取出蚝肉洗净，放盐和料酒腌制5分钟。||生蚝外壳洗净，蒜切碎，小米椒切碎，小葱切成葱花。||生蚝壳摆入盘中，放生蚝。||锅中油温烧至5成热，放蒜末、生抽、蒸鱼豉油炒出香味，放在生蚝上。||烤箱预热，放生蚝烤制。||取出撒上葱花、小米椒碎即可。
生蚝的做法
1、生蚝洗净泥沙，用刀将生蚝外壳撬开取出蚝肉洗净，放入盐半勺、料酒1勺腌制5分钟。将生蚝深凹的外壳刷洗干净备用，蒜切碎，小米椒切碎，小葱切葱花；2、将生蚝壳摆在盘中，放入腌好的生蚝；||锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入蒜末、生抽1勺、蒸鱼豉油半勺炒香盛出，放在生蚝上，然后用烤箱烤好即可。
