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京酱肉丝的做法
2019-09-29 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
1、大葱切成5厘米长的段，然后切细丝，姜1块切丝。碗中放入些许姜葱丝，倒入适量清水，泡成姜葱水。余下的葱丝均匀的平铺在盘中。里脊肉洗净，切细丝，加入生抽1勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉半勺往一个方向拌匀后腌制10分钟，
2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入腌好的肉丝快速滑散，至肉丝变色后盛出，
3、 锅中留底油，放入甜面酱略炒，放入葱姜水、料酒半勺、白糖20克、鸡精半勺。翻炒至白糖融化，倒入肉丝继续翻炒至肉丝均匀的裹上酱汁。将肉丝盛在装有葱丝的盘中即可。
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大葱、姜切丝，碗中放入姜葱丝，倒入清水，泡出姜葱水，余下葱丝平铺在盘中，里脊肉切丝，加入生抽、料酒、鸡蛋清、淀粉，拌匀腌制；||锅中放油，倒入肉丝，至肉丝变色后盛出；|| 锅中留油，放入甜面酱略炒，放入葱姜水、料酒、白糖2、鸡精，翻炒至白糖融化，倒入肉丝继续翻炒，将肉丝盛在装有葱丝的盘中即可。
京酱肉丝的做法
大葱切细丝，姜切丝；||碗中放姜葱丝，倒清水泡成姜葱水，余下的葱丝铺在盘中；||里脊肉切丝，加生抽、料酒、鸡蛋清、淀粉腌制10分钟；||油温烧至7成热，倒肉丝炒至变色，盛出；||留底油，放甜面酱略炒，放葱姜水、料酒、白糖、鸡精炒至白糖融化；||倒肉丝翻炒至肉丝裹上酱汁，盛出。
清炒藕丝的做法
1、莲藕切成丝，放入清水中浸泡2分钟后捞出沥干。胡萝卜切丝，青椒切丝，木耳切丝，姜1块切末，蒜切末；2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末炒香，放入藕丝、木耳丝翻炒2分钟，再放入胡萝卜丝、青椒丝翻炒半分钟，调入盐、鸡精炒匀即可。
京酱肉丝家常做法 京酱肉丝怎么做
京酱肉丝不仅口味鲜美，而且营养价值也十分的丰富。
麻油笋干丝的做法 麻油笋干丝怎么做
1、先将笋干提前浸泡，然后捞出沥干水分。2、锅中烧水，将笋干放入锅中，煮30分钟，断生后捞出。3、姜切丝，红尖椒切丝。4、将笋干切成细丝，装入碗中。5、加入姜丝和红尖椒丝，调入盐、白糖，再加入生抽、香醋和麻油，拌匀即可。
京酱肉丝的做法
1. 大葱切成5厘米长的段，然后切细丝，姜1块切丝。碗中放入些许姜葱丝，倒入适量清水，泡成姜葱水。余下的葱丝均匀的平铺在盘中。里脊肉洗净，切细丝，加入生抽1勺、料酒1勺...
