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竹荪排骨汤怎么做
2019-09-07 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
食材：竹荪20克，排骨300克，姜1块，大葱1段，枸杞3克，料酒1勺
步骤：
1、竹荪洗净放入温水中，加入盐1勺浸泡1小时；
2、泡好的竹荪剪去根部，排骨洗净，姜切片，大葱切段；
3、排骨放入锅中，加入姜片、料酒1勺、适量清水焯水3分钟，捞出沥干；
4、放入排骨、姜片、葱段、清水适量煮沸，小火炖1小时，放入竹荪、枸杞继续炖30分钟，放入盐1勺、鸡精半勺即可。
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竹荪排骨汤的做法 竹荪排骨汤怎么做
竹荪排骨汤是一款营养丰富的汤品，主要原料有竹荪、排骨等。竹荪是生长在云南的一种食用菌，它含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等。
竹荪排骨汤的做法
竹荪洗净放温水中，加盐浸泡1个半小时。||竹荪剪去根部，排骨洗净，姜切片，大葱切段。||排骨放锅里，加姜片，再加料酒和清水，焯水3分钟捞出。||炖锅里放排骨、姜片、葱段、清水，开大火煮沸，改小火炖1小时，放竹荪、枸杞再炖30分钟，放入盐、鸡精即可。
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