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奥尔良烤翅的做法
2019-10-08 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
食材：鸡翅600克 姜1块 料酒1勺 奥尔良调料适量
步骤：
姜1块切片。鸡翅洗净，用厨房纸吸去多余水份。用叉子在鸡翅两面各戳几排孔眼以便入味。
2.加入适量奥尔良调料拌匀，盖上保鲜膜。放入冰箱中冷藏4小时。
3.将腌好的鸡翅放入已预热的烤箱中，上火180°，下火200° 烤20分钟。取出装盘即可。
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奥尔良烤翅的做法
鸡翅洗净，姜切片。||用厨房纸吸去鸡翅上的水分，用叉子在鸡翅表面扎上小孔。||在鸡翅里面加入适量奥尔良调料拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱中冷藏4小时。||将腌好的鸡翅取出，放入已预热的烤箱中，上火180°，下火200° 烤20分钟。||取出装盘即可。
奥尔良烤翅的做法
1.鸡翅洗净，用叉子在鸡翅两面各戳几排孔眼以便入味。 2.加入调料拌匀放入冰箱中冷藏4小时。 3.将腌好的鸡翅放入已预热的烤箱中，上火180°，下火200° 烤20分钟。取出装盘即可。
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新奥尔良烤翅又称奥尔良鸡翅，其实它并不是美国南部城市新奥尔良的特色美食，相传它起源于美国南部城市濒临的墨西哥湾，因为用的奥尔良餐料腌制才得名新奥尔良烤翅的。
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新奥尔良鸡排是一道简单的家常菜，主料是鸡胸肉、奥尔良烤翅腌料、鸡蛋、玉米淀粉。
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1、鸡大胸肉洗净，用刀背敲打鸡肉表面使鸡肉厚薄均匀。加入1克料酒、1克盐、30克奥尔良粉抓匀腌制30分钟。2、将鸡蛋磕入盘中打散。3、取出腌好的鸡肉，先在表面均匀裹上干淀粉，再放入鸡蛋液中裹匀蛋液。4、再将鸡肉表面均匀铺上面包糠。5、放入鸡肉炸2分钟取出。6、出锅后稍微冷却2分钟切小块即可。
