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黑豆牛骨汤的做法 黑豆牛骨汤怎么做好吃
2020-12-02 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
步骤1
准备食材：牛骨200克、黑豆50克、花生50克、红枣3粒，姜1块、盐1茶匙、醋1茶匙。
步骤2
牛骨洗净。
步骤3
姜切片。
步骤4
红枣去壳切丁（提前让老板剁成小块）。
步骤5
锅中倒水煮开加牛骨，姜片煮5分钟捞出备用，花生焯水备用。
步骤6
把黑豆倒入锅中，小火炒至黑豆爆开，再把牛骨、黑豆、花生、红枣倒入砂锅中，然后加入姜片、醋，加水没过食材小火慢40分钟
步骤7
最后放盐调味即可。
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草鱼腹部剖开，放盐、料酒腌制10分钟。||小米椒切碎，杭椒切碎，姜、大葱和蒜切碎，小葱切葱花。||将草鱼表面的水吸干。||锅里加适量油，放草鱼炸至金黄，捞出。||留底油，爆香姜葱蒜、花椒，再放小米椒、杭椒翻炒1分钟盛出。||平底锅放草鱼，放杭椒、小米椒、蚝油。||再加蒸鱼豉油和清水煮15分钟即可。
