榴莲壳把外壳去掉，姜1块切成片；||鸡洗净，剁成小块，然后放入沸水焯去血沫，捞出；||将鸡肉块、榴莲壳、姜片一起放入砂锅中炖50分钟；||然后放入枸杞、盐和鸡精调味，盛出即可。

1、榴莲壳去除坚硬外壳，姜切片。2、鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出。3、将鸡、榴莲壳，姜片，放入砂锅中炖50分钟。4、放入枸杞，盐，鸡精即可。

莲壳煲鸡是降火的，虽然榴莲肉富含营养，吃多了容易上火，但是榴莲壳煲鸡汤，能够达到清火也就是降火的功效。而且榴莲壳煲鸡汤，味道鲜美清润，是秋天的清补靓汤。榴莲不仅可以跟鸡肉一起煲汤，还可以跟玉米排骨一起炖汤，也可有清热解火的功效。

土豆炖鸡块是一道以鸡肉、土豆作为主要食材，以盐，料酒，生抽，葱，油，干辣椒，啤酒，姜等作为辅料制作而成的家常菜。

1、把没熟的榴莲用两张报纸包裹起来，放在阴凉的地方保存一至两天，即可催熟榴莲；2、把剥开的榴莲与熟透的香蕉或苹果一起装进塑料袋里，保存1-2天就可以把榴莲催熟；3、将没熟的榴莲从壳上掰下来，用保鲜膜包住放进微波炉里转2分钟即可。

1、黑刺榴莲的果肉偏橙色，而猫山王榴莲的果肉偏金黄。2、猫山王榴莲柔嫩、苦甜、味浓，黑刺榴莲则顺滑、清甜、香醇。3、黑刺榴莲的价格要比猫山王榴莲贵一些。4、因种植条件苛刻，“黑刺”榴莲产区主要集中在北马，大概有150英亩，每年产量仅有200吨左右。猫山王榴莲产地在马来西亚，马来西亚猫山王有三个主产区：北部的槟城，南部的柔佛，中部的彭亨州。